为扎实做好2026年秋季开学及新生报到餐饮服务保障工作，8月31日，校园建设与后勤保障处副处长唐振兵带队开展秋季开学食堂专项督导检查，全面排查食堂食品安全、消防安全与服务保障落实情况。

检查组实地查看食堂就餐大厅、后厨操作间、原料库房、洗消间等重点区域，坚持食品安全、消防安全同步检查。重点核查食材采购溯源、物资储存保管、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生等关键环节，详细了解新学期菜品供给、迎新供餐筹备工作。同步对后厨燃气设备、油烟管道清洗、消防器材完好情况、疏散通道、燃气报警装置运行状态开展逐项查验。

检查结束后，唐振兵就抓实食堂管理提出四点工作要求。一是严守食品安全底线，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，压实食材采购、加工制作、食品留样全链条管控。二是优化迎新就餐保障，贴合新生就餐需求，丰富菜品品类、稳定饭菜价格、兼顾多元口味，做好就餐高峰疏导，保障新生就餐平稳有序。三是狠抓问题闭环整改，对排查发现隐患立行立改、举一反三，实行清单销号管理。四是强化应急处置能力，常态化开展从业人员食品安全、消防实操培训，全面提升风险防范与应急处置水平。

下一步，校园建设与后勤保障处将持续紧盯食堂日常监管，压紧压实各方责任，全力为全校师生营造安全、放心、舒适的就餐环境。