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聚焦餐饮食安 优化服务品质——学校召开师范食堂服务质量提升专题座谈会
2026-04-04 17:40  

为切实改善师范食堂就餐环境,提升餐饮服务质量与师生就餐满意度,4月2日下午,校师范食堂服务质量提升专题座谈会在食堂现场顺利召开。校园建设与后勤保障处副处长唐振兵、教育与艺术学院副院长陈雯、饮食科科长周德卫、食堂运营负责人及各年级师生代表齐聚一堂,共商食堂服务优化提升事宜。

座谈会上,学生代表结合日常就餐体验,围绕食堂菜品口味、更新频次、窗口设置、服务态度、就餐环境等方面畅所欲言,客观反映出食堂窗口偏少、菜品单一、部分菜品偏油腻等问题,并丰富菜品、改善就餐体验提出具体意见建议。食堂负责人认真听取并逐一记录,回应师生诉求,承诺第一时间梳理整改,从优化菜品、提升厨艺、规范服务等方面着手,全面提升餐饮品质让师生吃得放心、舒心、满意

陈雯副院长在讲话中指出一是主动担当作为,当好师生诉求“收集器”深入班级、宿舍开展常态化调研,全方位、多渠道收集师生饮食相关意见建议,建立诉求台账,及时反馈跟进;二是强化宣传引导,当好安全文明就餐“宣传员”通过多种形式普及食品安全知识,教育引导师生远离校外无证流动摊车,优先选择校内食堂就餐,营造安全文明的就餐氛围;三是履行监督职责,当好食堂品质提升“监督员”全力配合学校后勤部门与食堂运营方,加强食品安全与服务质量全过程监督,推动食堂运营管理标准化、规范化,筑牢食品安全防线。


唐振兵副处长着重强调了食品安全工作的极端重要性。他详细介绍了校食堂日常运营管理机制、原材料采购验收标准、食品加工全流程监督等核心工作内容,结合市场监督管理局曝光的食堂食品安全典型案例,深入剖析校外流动摊车、无证外卖存在的卫生隐患与健康风险,引导师生增强食品安全意识,树立健康饮食理念。


此次座谈会搭建了学校、食堂、师生三方高效沟通平台,凝聚多方整改提升共识。下一步,校园建设与后勤保障处将以此次座谈会为契机,建立常态化意见沟通反馈机制,持续优化菜品与服务,严守食品安全防线,切实提升师生的获得感、幸福感安全感。