11月28日,学校组织召开学生食堂食品安全月调度会议,党委委员、副校长杨立明、校园建设与后勤保障处处长汪胜祥、副处长唐振兵、饮食科全体员工以及第三方服务商驻校代表参加。会议由汪胜祥主持,聚焦食品安全核心环节,全力保障师生饮食安全。
会上,学校食堂第三方服务商驻校代表详细汇报了11月份食品安全工作落实情况及12月份工作计划。唐振兵领学《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《湖北省高校学生食堂管理工作指南》,宣读4期食堂食品安全检查通报,部署12月份食品安全工作。汪胜祥从严把“源头关”、管好“储存关”、规范“加工关”、守住“洗消关”、强化“人员关”、重视“应急关”六个方面,对食品安全工作进行强调。
杨立明指出,食品安全无小事,责任重于泰山。我们必须以高度的政治自觉和强烈的使命担当,以“时时放心不下”的责任感,不断强化安全意识,努力提升业务能力,严格落实操作规范,切实扛起监管责任,坚决守住食品安全底线,确保师生“舌尖上的安全”。
