为确保秋季学期食堂各项服务保障工作平稳有序开展，凝聚合作企业合力，8月21日上午，校园建设与后勤保障处在图新楼801会议室，组织召开秋季开学食堂工作部署会议。校园建设与后勤保障处处长汪胜祥、副处长唐振兵、饮食科管理人员以及第三方服务商驻校代表参加会议。会议由校园建设与后勤保障处副处长唐振兵主持。

会议逐一听取各服务商驻校代表关于暑期食堂维修改造以及新学期筹备工作的情况汇报。唐振兵对秋季开学食堂服务工作进行了安排部署：一是要明确知晓学校开学情况，做好师生供餐工作；二是要做好食堂员工摸底排查工作，近期广东地区基孔肯雅热与登革热疫情形势引发广泛关注，食堂全面开展病毒传播隐患排查工作以及对食堂内外环境进行清理与消杀；三是要严守安全红线，从食材、存储、加工到餐具消毒等，每个环节都要“全程留痕，可溯可查”；四是要切实做好职能部门开学对校园食品安全及服务保障工作的检查，从细节入手，全面梳理排查，确保各项工作符合规范要求。

汪胜祥对上半年食堂饮食服务保障工作予以充分肯定，对服务商驻校代表、食堂管理团队的辛勤付出表示衷心感谢，并就新学期如何为师生提供安全、优质、高效的餐饮服务提出明确要求。食堂服务是校园保障的重要环节，直接关系到师生的身体健康和学习工作状态，新学期必须以更高标准、更严要求做好各项工作。一是提高认识、深刻把握食堂工作的重要性，食品安全是底线，更是生命线，必须时刻保持敬畏之心；二是聚焦重点，全力以赴做好开学前的各项准备工作，从彻底排查安全隐患、全面清洁消杀环境、严格把关食材溯源、精准保障人员到位、科学制定供应方案、优化完善管理流程等方面使食品安全工作管理规范、运行高效；三是压实责任，确保新学期餐饮服务安全优质高效，责任明确才能落实有力，各服务商要切实履行主体责任，学校相关部门要加强监管指导；四是强化监督，以常态化监督为抓手，着力构建“全程可控、责任可溯、持续改进”的长效管理机制，为师生饮食安全提供长期保障。

此次会议的召开，为新学期食堂工作明确了方向、压实了责任，为保障校园餐饮服务平稳有序、助力秋季开学工作顺利推进奠定了坚实基础。