2025年2月14日上午,学校在南校区图新楼801会议室召开春季学校食堂食品安全专题会议,党委委员、副校长袁胜华、校园建设与后勤保障处处长何玉初、副处长罗华桥、综合科、饮食科相关人员及食堂第三方服务企业负责人参加此次会议。
会上,副校长袁胜华对食堂安全工作重点强调五个方面:一是要高度重视食品安全工作,它对于师生健康和学校稳定发展的重要意义,春季作为食品安全问题的高发时段,务必高度重视,要求严格落实排查方案和防控措施,筑牢师生食品安全防线;二是制定全面细致的食堂排查方案,高度警觉、紧密协作,认真落实排查工作;三是严把控食品安全关,重点检查食材进货渠道、保质期、储存条件等是否达标以及加工过程是否符合食品安全操作规范等;四是加强食堂员工食品安全知识培训,提升员工卫生意识和操作规范水平;五是做好食堂舆情管理,及时与学生沟通,积极改进。
然后,处长何玉初强调食品安全工作的重要性,为确保开学工作有序推进,责任进一步落实到位,提出三点具体要求:一是明确分工和职责,各司其职,各负其责;二是保质保量、按时为师生供餐并定期推出新菜品,增加特色窗口,满足师生多元化饮食需求;三是综合科、饮食科要加大监督检查力度,对整改未达标的情况,将依法依规严肃处理。
最后,副处长罗华桥领学《省市场监管局省教育厅省公安厅省卫生健康委关于印发湖北省2025年春季学期食品安全风险隐患排查工作方案的通知》(鄂市监餐饮函〔2025〕11号)文件,传达了孝感市质量强市工作和食品药品安全委员会办公室2025年孝感市食品安全培训会会议精神,详细汇报上学期食堂食品安全工作的整体状况,梳理食品采购、储存、加工、销售等流程中的操作细节及现存问题,分享高校食堂关于食品安全事件案例,深入剖析事故成因及应汲取的教训,要求学校各区食堂要引以为鉴,认真做好食品安全工作。
